腐乳啫滑鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡 ：一只
腐乳 ：2块

辅料

葱 ：几条
沙姜 ：1块
姜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1. 用腐乳，盐，糖，蚝油，生粉腌制

2. 下一点油，把鸡肉煎金黄

3. 把姜.蒜头.沙姜下锅爆香，把鸡肉放下，盖上盖子。千万不要下水！！！

4. 大概4-5分钟，翻动一下鸡肉，熟了后，放入葱.再盖上锅盖.在锅边撒米酒，或二锅头，二锅头会有火，如果没有就普通米酒，大概味道香味就熄火~done

烹饪技巧

简单，好吃得不得了，成功率100%