脆香椒盐土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为家庭主妇的你对土豆应该不陌生吧，和土豆打过那么多次交道，对于它的做法你知道多少呢？下面我给你推荐一种做法做一道老少皆宜的菜，那就是椒盐土豆。这道菜做出来以后看起来金灿灿的，咸香适中，酥脆香口，最主要的是老人小孩都可以吃，还可以最为迎客来用哦。

主料

土豆 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
椒盐 ：适量
蒜瓣 ：4瓣

具体步骤

1.买回的小土豆

2.把蒜瓣切碎

3.土豆洗干净，用水煮或者蒸透

4.把土豆皮剥掉，也可不剥

5.用刀背轻压土豆，把它稍为压开即可

6.锅中热油，把土豆放入用中小火煎至两面金黄

7.把蒜蓉均匀撒入，爆香后撒适量的椒盐。

8.加适量的盐调味即可。

烹饪技巧

可以把椒盐换成孜然粉、现磨黑椒碎等，各有不同的风味。喜欢辣的朋友可以加点辣椒碎，和蒜蓉同步放进即可。