五花肉白菜锅的做法 五花肉白菜锅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

五花肉白菜锅的做法步骤

• 1、五花肉切块用生抽，料酒腌10分钟，葱姜切片。

• 2、炒锅放油（热锅凉油），放入五花肉翻炒，炒至五花肉冒油放入葱姜片。

• 3、放入老抽翻炒上色。

• 4、倒入铸铁锅里（或砂锅）里放温热水中小火炖煮半小时。

• 5、炖肉的时候把白菜洗净切块备用。

• 6、肉炖20-30分钟时已经炖软，这时放入盐，粉条，白菜。

• 7、继续煮5-10分钟即可。

• 8、搅拌均匀关火。

• 9、成品图。