虾仁菠萝饭的做法 【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法 虾仁菠萝饭怎么做

“虾仁菠萝饭，水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃，营养美味来个大集合了，菠萝酸酸甜甜的很开胃的，加了咖喱和大虾，平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁菠萝饭的做法步骤

• 1、材料准备；

• 2、菠萝肉取出切丁，泡盐水备用；

• 3、热锅坐油，放葱姜爆香后入虾仁快速炒熟，沥油备用；

• 4、放青豆玉米胡萝卜煸炒；

• 5、再放入米饭，加少许咖喱粉一起炒匀；

• 6、放入浸泡过盐水的菠萝炒拌；

• 7、最后加入熟虾仁翻炒均匀，加盐、糖、鸡精调味；

• 8、装入菠萝碗即可。

小窍门

速便捷取菠萝肉方法：
1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；
2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；
3、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。
注：因为不是做汤羹的盛器，所以底部有切口没有关系的。