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泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做

泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 瘦肉 (适量)
  • 泡菜 (适量)
  • 酸菜 (适量)
辅料
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泡菜肉丝的做法步骤

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第2张

    1、蒜切片,泡大蒜切片,姜切丝,酸菜切碎,辣椒竖切一刀。

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第3张

    2、瘦肉切丝,放入少量的盐,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟。

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第4张

    3、热锅烧油,放入肉丝划散,炒到肉丝发白了捞起来备用。

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第5张

    4、留底油,放入蒜片爆香。

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第6张

    5、放入泡菜翻炒,稍稍把水分炒干一点。

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第7张

    6、放入肉丝一起翻炒,加一点鸡精调味即可出锅,也可以不放,根据自己的口味。

  • 泡菜肉丝的做法 泡菜肉丝怎么做 第8张

    7、成品图。

小窍门

酸辣开胃,超级好吃