泡菜牛肉面的做法 “牛肉”泡菜牛肉面 泡菜牛肉面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜牛肉面的做法步骤

• 1、牛肉浸泡，改刀。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、水开即可。

• 4、冷水冲洗掉浮末。

• 5、放电压力锅里，加食盐。

• 6、加清水。

• 7、选牛羊肉档。

• 8、煮好的牛肉备用。

• 9、取部分冷却的牛肉及汤汁。

• 10、牛肉切厚片。

• 11、取泡菜。

• 12、清洗一下。

• 13、改刀。

• 14、热锅冷油。

• 15、油热倒入泡菜翻炒出香味。

• 16、放切好的青辣椒翻炒。

• 17、放牛肉汤。

• 18、煮开。

• 19、放小许食盐和鸡精，放牛肉。

• 20、翻炒均匀即可。

• 21、挂面备好。

• 22、煮锅烧水，水开下面条。

• 23、煮3开。

• 24、捞出煮好的面条。

• 25、装盘。

• 26、倒上泡菜。

• 27、洋葱芽，取一点洗净，切末。

• 28、洋葱末撒面条上即可。

• 29、开动吧。