泡椒韭黄肉丝的做法 泡椒韭黄肉丝怎么做

“喜欢用泡椒炒菜，韭黄也不例外。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒韭黄肉丝的做法步骤

• 1、食材如上图。

• 2、所有食材如上图切好。

• 3、肉丝放入少许料酒，少许老抽和1勺红薯淀粉。

• 4、抓匀腌5分钟。

• 5、热锅放入适量的食用油。

• 6、油熟放入肉丝翻炒。

• 7、肉丝炒至断生。

• 8、放入蒜片翻炒10秒。

• 9、放入泡椒和泡姜。

• 10、翻炒15秒。

• 11、放入韭黄翻炒一分钟。

• 12、放少许盐翻炒半分钟。

• 13、放少许鸡精翻炒均匀即可。

• 14、出锅装盘。