酱炒角瓜的做法 酱炒角瓜怎么做

“嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱，酱香浓郁，很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱炒角瓜的做法步骤

• 1、角瓜洗净备用。

• 2、角瓜切成薄片。

• 3、适量葱姜蒜末备用。

• 4、锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末，放入角瓜片翻炒。

• 5、放入1勺黄豆酱炒香。

• 6、出锅前放入适量蒜末炒香后出锅。

小窍门

黄豆酱已经很咸了，不用另外放盐。