酱香花甲螺的做法 酱香花甲螺怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香花甲螺的做法步骤

• 1、花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用

• 2、大蒜用刀剁成蒜蓉

• 3、葱洗净切成葱末

• 4、准备一汤勺的海鲜酱

• 5、将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香

• 6、放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱

• 7、加少许料酒，再加少许水，煮至收汁

• 8、最后撒入葱花翻炒均匀即可

小窍门

整个制作过程都没看见我放盐吧？因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的，酱料的咸味已足够，所以不需另外加盐调味