蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子怎么做

“孩子不爱吃各种蔬菜的时候，可以试试用这个办法，丸子外酥里嫩，口感还是比较新颖一点的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔬菜丸子的做法步骤

• 1、胡萝卜擦丝后，开水锅下去煮开，捞起来，晾凉后挤干水分备用。

• 2、菠菜也是开水锅里面汆汤30秒左右捞起来。

• 3、切碎，挤干水份，打两个鸡蛋。

• 4、放盐，面粉，五香粉，搅拌成糊状。

• 5、放少许油到每个格子里再摇蔬菜糊糊到盘子里面。

• 6、两面煎黄。

• 7、喜欢吃焦一点的可以久一点。

• 8、还尝试了蒸蔬菜丸子，更嫩话。

• 9、买水锅烧开，摇蔬菜丸子蒸8-10分钟。

• 10、还搭配了黄米粑粑，小朋友很喜欢吃哦。