蔬菜鱼丸汤的做法 蔬菜鱼丸汤怎么做

“说到香菇和油菜，大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧？今天我用它们一起搭配鱼丸炖个鱼丸蔬菜汤，真是鲜掉舌头。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜鱼丸汤的做法步骤

• 1、香菇清洗干净去蒂，切成薄片。

• 2、油菜清洗干净，从中间切成两半。

• 3、几个鱼丸切成两半，改一下花刀。

• 4、几粒大蒜切碎备用。

• 5、锅中烧油，爆香蒜粒。

• 6、加入香菇炒出水汽。

• 7、加入鱼丸一起翻炒。

• 8、加入适量食盐和清水炖煮3－5分钟。

• 9、放入小油菜一起再煮一分钟。

• 10、这样煮的汤色可谓是香味俱全，香菇的鲜香气十足，贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错，下次试一下加入适量鸡汁调味，撒点枸杞即可。

小窍门

这样煮的汤色可谓是香味俱全，香菇的鲜香气十足，贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错，下次试一下。