白菜丸子汤的做法 白菜丸子汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜丸子汤的做法步骤

• 1、肉馅一边加入花椒水（或纯净水）一边搅拌，搅拌上劲后再加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末和少许淀粉，继续搅拌均匀，放置一会。

• 2、白菜叶洗净，撕成大片。

• 3、葱白葱叶分开切碎，蒜切片，香菜洗净切段。

• 4、调好入味的肉馅用手虎口挤成圆丸子，放入盘中备用。

• 5、锅中倒入食用油烧热，放入葱白蒜片炒香。

• 6、放入白菜翻炒几下，加入热水烧开，煮2分钟左右。

• 7、放入丸子搅拌均匀，继续煮5分钟左右，加入盐。

• 8、关火，加入葱花香菜搅拌均匀。

• 9、成品图。