牡蛎豆腐煲的做法 牡蛎豆腐煲怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牡蛎豆腐煲的做法步骤

• 1、所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

• 2、牡蛎干事先浸泡10小时以上。

• 3、豆腐切小块、肉切丁。

• 4、锅内倒少量油，姜蒜爆香。

• 5、加入肉丁煸炒。

• 6、炒至变色。

• 7、再加入牡蛎一起炒。

• 8、加适量热水烧开。

• 9、烧开了。

• 10、切好的豆腐放砂锅底部。

• 11、将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。

• 12、大火烧开转小火20分钟。

• 13、最后加点鸡精跟香菜即可。

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