牡蛎鸡蛋汤的做法 牡蛎鸡蛋汤怎么做

“牡蠣有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜，正被称作海里的牛奶。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牡蛎鸡蛋汤的做法步骤

• 1、牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳

• 2、放一勺面粉轻抓洗一下很干净的

• 3、用面粉洗过的牡蠣是不是很干净啊

• 4、备:半只蛋液，淀粉水，香菜末，胡萝卜丝，姜丝

• 5、小汤锅加适量的水煮开加入姜丝和胡萝卜丝

• 6、再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的)

• 7、加入蛋液，香菜轻搅一下，待汤煮开再调淀粉水，之后调盐和胡椒粉香油即可