莲藕牡蛎煲乌鸡的做法 莲藕牡蛎煲乌鸡怎么做

“都说“荷莲一身宝,秋藕最补人”，秋藕上市以来，家里餐桌上便隔三差五能看到它的身影。一个偶然变换了食材，没想到味道很惊喜，之后这道菜便保留了下来。最爱那口汤，一个字，鲜~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕牡蛎煲乌鸡的做法步骤

• 1、原料集合

• 2、乌鸡骨清洗干净,倒入开水锅中焯烫一下，沥干水分备用

• 3、莲藕洗干净去皮,切成片备用

• 4、砂锅中加入适量清水，放入乌鸡骨

• 5、再放入莲藕，翻拌均匀，让莲藕和乌鸡都能浸到水，然后盖上锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟

• 6、牡蛎清洗干净，过一下开水，捞起沥干水分备用

• 7、待乌鸡和莲藕煮到差不多的时候，放入牡蛎

• 8、再煮5分钟左右，调入适量盐，就可以了