炝拌文笋的做法 炝拌文笋怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌文笋的做法步骤

• 1、原料图，文笋剥壳洗净切片，蒜切末。

• 2、锅里烧开水，将文笋焯熟，还可去涩味。

• 3、装盘备用。

• 4、干辣椒撕成小段和蒜末一起铺在文笋上。

• 5、勺内倒油，放花椒，在火上烧热。

• 6、加入盐，淋上即可。