香椿芽煎鸡蛋的做法 香椿芽煎鸡蛋怎么做

食材明细

• 香草 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿芽煎鸡蛋的做法步骤

• 1、香椿芽洗净。

• 2、将香椿芽切碎。

• 3、鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。

• 4、将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀，加盐，鸡精调味。

• 5、坐锅热油，将香椿蛋液倒入锅内，煎成饼状。

• 6、翻面煎至两面金黄即可。

小窍门

如果不喜欢香椿的味道，可以先将香椿用开水焯过，再切末，味道会淡很多。