家常菜香椿芽煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿芽 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香椿芽洗净后焯水。

2.过凉水沥干水分后切碎。

3.放入大碗中，打入鸡蛋。

4.加盐搅拌均匀。

5.锅中放油烧热倒入香椿芽蛋液。

6.一面烙至金黄后翻面。

7.烙好后用铲子切小块盛盘即可。

烹饪技巧

香椿芽最好焯水。