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可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做

可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 豆腐 (半块)
  • 百事可乐 (多半瓶)
辅料
  • (少许)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

可乐豆腐的做法步骤

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第2张

    1、豆腐半块

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第3张

    2、切粗条

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第4张

    3、把豆腐条表面沾上淀粉

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第5张

    4、放锅里煎

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第6张

    5、煎至各面金黄定型即可

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第7张

    6、锅里注油烧热,爆香葱姜

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第8张

    7、下煎好的豆腐条,翻炒几下

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第9张

    8、倒入可乐

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第10张

    9、可乐的量差不多与豆腐条持平

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第11张

    10、同时加盐

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第12张

    11、烧至豆腐入味,汤汁基本收干即可

  • 可乐豆腐的做法 可乐豆腐怎么做 第13张

    12、咸甜口的,豆腐外酥里嫩,挺好吃的

小窍门

1.豆腐不能切的太薄,否则煎时会干硬
2.可以加点酱油提提色,我没加