好吃的鸡蛋菠菜卷饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

大家都知道鸡蛋的营养价值是非常高的，但是有一些小朋友都不喜欢吃鸡蛋和蔬菜，所以我就想着要做道非常漂亮的美食来吸引他们的注意，鸡蛋菠菜卷饼就是这样诞生的，绿绿的菠菜煎饼中间夹着金黄的鸡蛋饼真的是既好吃又好看，小朋友都会喜欢。

主料

菠菜 ：3颗
面粉 ：80
胡萝卜 ：30
鸡蛋 ：2个
玉米淀粉 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备好所有的食材。

2.鸡蛋加少许盐打散备用。

胡萝卜切碎加入面粉，淀粉中。

菠菜加入少许清水搅打成菠菜汁。倒入面粉中

加入盐，和鸡精。

.顺时针搅拌上劲成为面糊。

平底锅加少许油烧热。

.倒入一大勺面糊，摊成薄饼。

一面定型然后翻面。

.煎饼取出，锅中倒入一些蛋液。

再把煎饼盖在蛋液上面继续煎至。

.轻轻把煎饼卷起。

出锅切段食用即可。