可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅，我最爱吃 可乐鸡翅怎么做

“可乐鸡翅，我最爱吃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，双面斜切花刀。

• 2、起锅烧水，水沸后，放入鸡翅。再次烧开后一分钟，滤出。

• 3、焯完水后，用温水清洗掉焯出来的残渣。静置一段时间，沥水。加入黄酒3勺，盐少许，腌制30分钟。

• 4、起锅放油，烧至7成热，放入鸡翅，中火慢煎。（建议用不粘锅，煎的过程是最重要的一步，千万不要着急，控制好火候）

• 5、煎到金黄色，翻面继续煎。

• 6、加入切好的大葱，一起煎。

• 7、双面金黄后，加入可乐300ml左右。同时加入半勺醋，生抽，生姜丝，大蒜瓣，冰糖，大火烧开。烧开后，老抽调色，转中火。

• 8、中火期间，最好翻一次边，使双面入味均匀。汤汁开始粘稠时，转小火收汁。

• 9、收汁好了以后，起锅，撒上芝麻。大功告成！