酸菜丸子的做法 酸菜丸子怎么做

“酸爽鲜美，开胃下酒下饭菜。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜丸子的做法步骤

• 1、葱切小段，蒜切片，姜切丝。

• 2、酸菜切丝在清水中泡一会儿。

• 3、把酸菜攥干水分。

• 4、锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒。

• 5、加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟。

• 6、加入适量盐翻炒。

• 7、加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软。

• 8、加入适量清水。

• 9、加入鸡肉丸，大火烧开。

• 10、鸡肉丸漂浮起来，放入虾，烧开即可关火出锅。

• 11、撒上适量香葱。