麻香榨菜豆腐的做法 麻香榨菜豆腐怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻香榨菜豆腐的做法步骤

• 1、一块内脂豆腐冷水下锅，煮开后关火把水倒掉(一定要采用内脂豆腐，因为比较嫩滑口感好)。

• 2、锅里放入少许油，把花生放入不断翻炒，炒到花生水气干为止。

• 3、厨房纸一张把花生倒入，用擀面杖擀碎即可，花椒同样炒香，用擀面杖擀碎。

• 4、用勺子从锅里一勺勺豆腐打到碗里。

• 5、食材有：油辣子，2勺生抽，榨菜，2勺醋，花生碎，花椒碎，姜末葱。

• 6、把榨菜，花生碎，花椒碎倒入，加入适量的盐和生抽一起融化倒入，倒入醋，姜末葱，最后油辣子倒入。

• 7、嫩嫩滑滑的麻香榨菜豆腐。

• 8、每一口都在刺激着你的味蕾。