蕃茄烩彩丁的做法 蕃茄烩彩丁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄烩彩丁的做法步骤

• 1、所以食材洗净备用

• 2、分别将食材切丁备用

• 3、火腿肠分开装，因为要后下锅

• 4、蕃茄去皮切丁备用

• 5、别取一容器，注入适量清水，倒入一袋史雲生浓醇高汤化开备用

• 6、热锅冷油，油温后除火腿肠和蕃茄，其它食材全部倒入锅中快速翻炒，炒至断生后注入化开的高汤，水量以没过食材为好，大火烧开，倒入蕃茄丁，转小火烩至青豆软烂，最后再加入火腿肠丁，大火收汁即可。因为高汤本身有盐味了，所以不需要再加调料了。