意式蕃茄酱的做法 意式蕃茄酱怎么做

“自己露台上成熟了很多西红柿🍅，一下子也吃不完，拿来做酱正合适。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

意式蕃茄酱的做法步骤

• 1、自己种的西红柿🍅。

• 2、把大蒜去皮切碎。

• 3、西红柿切块，分次放入料理机。

• 4、搅碎，不用太细。

• 5、起油锅炒香大蒜。

• 6、倒又西红柿，大火煮开。

• 7、我喜欢酸一点，就加入了柠檬汁。

• 8、中火煮的半小时左右，加入罗勒叶和胡椒碎。

• 9、加入盐、白糖等（中间搅拌以免粘锅）。

• 10、收干汤汁即可。

• 11、这样的酱装保鲜盒，放冰箱可以冷藏保存一周。