丝瓜炒姬菇的做法 丝瓜炒姬菇怎么做

“今天这道丝瓜炒姬菇，是道口味清淡的家常素菜，原料简单，做法也方便，很适合在夏季吃哦。丝瓜嫩嫩滑滑的，很好入口，而平菇味道鲜美，口感柔和，非常下饭适口。夏天天气炎热，不想在厨房多呆，简单快手、口味清淡的快手菜最受欢迎了，这菜2分钟就可以出锅，省事省力，但非常可口好吃。总之，夏季多吃丝瓜，益处多多，你要也多吃哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜炒姬菇的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入蒜片爆香；

• 3、再加入姬菇进去翻炒；

• 4、翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒；

• 5、加入少许水炖煮两、三分钟；

• 6、待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。

• 7、端上桌了。

小窍门

1.这菜要先炒姬菇，让菌菇的鲜味散发出来，再放入丝瓜进去煸炒；2.如果菜比较干的话，可以加入少许水；3.待丝瓜焖煮至透明后就可以加入盐等调味了。