白菜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白菜炖豆腐是咱大中国的一道传统菜了，今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的白菜炖豆腐吧。做好的豆腐色泽白润，气味诱人。那么白菜炖豆腐的重点就是豆腐要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。

主料

五花肉 ：100g
白菜 ：4片
豆腐 ：250g

辅料

盐 ：1小勺
油 ：20ml
生抽 ：2汤匙
葱 ：适量
蒜 ：适量
清水 ：400ml

具体步骤

1.葱蒜切碎，五花肉切片

2.豆腐洗净切块

3.白菜洗净斜切成片

4.自动锅内倒入油，放上盐和生抽

5.铺上葱蒜

6.铺上五花肉片

7.铺上豆腐块

8.铺上白菜，倒入400ml清水，按“收汁红烧鱼”键，至程序结束即可

烹饪技巧

1.白菜斜刀切片更容易入味，做出的菜更好吃。

2.豆腐要长时间炖煮，煮至体积明显增大，这样才会疏松多孔味道鲜美。