蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨（电烤箱版制作） 蒜香烤排骨怎么做

“上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香烤排骨的做法步骤

• 1、将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨

• 2、盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀

• 3、然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）

• 4、将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上

• 5、最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然

• 6、放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）

• 7、烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可

• 8、香喷喷的烤排骨就出炉啦

小窍门

1：腌制的时间越长越入味，最好是隔天腌好