五花肉鸡蛋带豆炒面的做法 五花肉鸡蛋带豆炒面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉鸡蛋带豆炒面的做法步骤

• 1、食材：带豆（已摘洗）、五花肉（已切丝）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）

• 2、在鸡蛋中加适量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、将摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 6、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的五花肉翻炒翻炒。

• 7、接着，加适量的料酒。

• 8、加适量的生抽。

• 9、翻炒一下。

• 10、然后，合入焯好的带豆和过凉好的面条翻炒翻炒。

• 11、最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 12、加适量的盐。

• 13、加适量的味精。

• 14、调味炒匀，即成。