海带扣烧肉的做法 海带扣烧肉怎么做

“黑山猪买了好几天，想着海带能补钙啊~就用了海带做个海带结烧肉~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海带扣烧肉的做法步骤

• 1、海带扣浸泡一下，清洗干净备用。

• 2、葱切葱段，蒜切丁，姜切片，大料香叶备用。

• 3、猪五花切成厚块备用。

• 4、锅烧热后，直接下猪五花，让所有的肉能够均匀的接触锅底。

• 5、将猪五花反过来再煎一下。

• 6、猪五花会煎出很多油，这时候将葱姜蒜，大料和香叶放进去爆香。

• 7、放入海带扣，加入少许料酒翻炒。

• 8、再倒入适量黄豆酱油，不用放盐，加入半盆温水，中火焖煮5分钟，大火收个汁就可以啦~

• 9、出锅啦~~~

小窍门

海带结本身就有点咸味，酱油不要放太多~这道菜不用放油，五花肉自己就能煸出很多油啦~
喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284