宫保鸡丁的做法 简单版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宫保鸡丁的做法步骤

• 1、花生米炒熟,各种材料备用。

• 2、鸡脯肉切丁。

• 3、用蛋清抓匀,养20分钟。

• 4、用蛋清抓匀,养20分钟。

• 5、青椒.干红辣椒.青蒜切丁备用。

• 6、盐.醋.生抽.白糖放到碗里调匀。

• 7、锅里放油，下入葱姜爆香。

• 8、放入干红辣椒.郫县豆瓣煸炒。

• 9、放入鸡丁滑开。

• 10、放入调好的料汁翻炒,然后放入青椒.青蒜丁稍炒。

• 11、最后到入花生米翻匀,出锅。

• 12、好吃下饭的宫保鸡丁.....

• 13、好吃下饭的宫保鸡丁。

• 14、开吃.....

小窍门

1.熟花生米一定最后放，脆脆的才好吃。

2.鸡脯肉好熟，但是一定要用淀粉或是蛋清养会，炒出来口感才会好。