宫保鸡丁懒人版的做法 宫保鸡丁-懒人版 宫保鸡丁懒人版怎么做

“夏天啦。实在懒得做复杂的菜式。只因丫头喜欢这口无奈简化方法，味道却依然美味。我懒惰我开心😄”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宫保鸡丁懒人版的做法步骤

• 1、花生仁，冷油下锅。花生微微变色即可。冷油下锅的花生米炸出来更酥

• 2、黄瓜丁、笋丁、香葱段、姜片、蒜片

• 3、鸡胸切小丁。抓入湿淀粉备用。

• 4、剁椒一勺。每年夏天我都会做点剁椒。放一年后更好吃

• 5、五成热油温放入剁椒。小火熬出红油。不要让剁椒糊掉，觉得油温太热的时候可以放入料酒。

• 6、熬出红油后。放入葱姜蒜炝锅

• 7、爆出香味后。倒入鸡丁翻炒

• 8、鸡丁发白时，调入料汁。料汁附在后面注意上

• 9、翻炒一下

• 10、倒入其他辅料

• 11、汤汁粘稠后淋入香油。倒入花生米

• 12、亲，很简单吧。料汁也可以根据自己的喜好调整酸甜的口味。料汁：醋一勺、酱油一勺、糖一勺、蚝油0.5勺