番茄烧腐竹的做法 番茄烧腐竹怎么做

“腐竹是我很喜欢的豆制品，配上番茄来烧，再加一点点肉末，营养丰富，酸甜适口，非常好吃呢。一道菜，有肉，有豆制品，有蔬菜，也算营养丰富了。关键是制作也非常简单，材料都准备好以后操作起来绝不会手忙脚乱。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄烧腐竹的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、腐竹泡开。

• 3、猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。

• 4、番茄洗净切小块。

• 5、热锅下油，倒入番茄翻炒。

• 6、加入盐、白糖和少量水，煮出汁。

• 7、挤入番茄酱。

• 8、加入适量蚝油。

• 9、加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。

• 10、把腌好的肉丝直接划散在锅里。

• 11、大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。