番茄烧丝瓜的做法 【番茄烧丝瓜】 番茄烧丝瓜怎么做

“西红柿和丝瓜的搭配我从来没试过，看别人有做，今天我就试试，用西红柿烧茄子的方法来烧丝瓜，估计效果不错，没想到效果还不错，番茄酱的加入更加提升了口感，酸酸甜甜适合夏天食用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄烧丝瓜的做法步骤

• 1、丝瓜去皮切块。

• 2、西红柿切块备用。

• 3、大蒜切末备用。

• 4、热锅凉油爆香大蒜。

• 5、倒入西红柿炒出红汁子。

• 6、倒入丝瓜翻炒。

• 7、加入一大勺蚝油，一大勺番茄酱和一小勺糖。

• 8、加入适量开水，烧开后，烧制食材软烂，汁子收浓后加盐和鸡精即可出锅。

• 9、成品

小窍门

提示：1、番茄酱很提味一定不能少，酸甜开胃。
2、丝瓜要烧的软烂才好吃，所以加少许开水烧一下。