小蘑菇饼干的做法 小蘑菇饼干怎么做

“采蘑菇的小姑娘，这款饼干制作的时候，我就唱这首歌，仿佛自己回到了童年，的确，这款饼干就是给小朋友准备的，喜欢的看看：”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小蘑菇饼干的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、黄油软化后，加50克糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大，分三次加蛋液打发，搅拌匀，滴2滴香草精

• 3、两种面粉提前混合，筛到黄油里

• 4、和好面团冰箱冷藏1小时

• 5、6克一个剂子，分好

• 6、如图做好形状

• 7、用蛋液粘好

• 8、放烤盘中

• 9、烤箱提前预热，上下火180度，15分钟

• 10、取适量巧克力隔水加热

• 11、蘑菇头粘巧克力

• 12、10克蛋清，加75克糖粉打发（此步可以用白色巧克力）

• 13、用筷子粘糖霜，点上白色小点装饰。

小窍门

烤箱温度自己灵活掌握