菠菜烘蛋的做法 菠菜烘蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜烘蛋的做法步骤

• 1、菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。

• 2、锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。

• 3、挤去水分，切短段。

• 4、鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。

• 5、打散成蛋液。

• 6、菠菜放入蛋液中搅匀。

• 7、锅中放油烧热，放入菠菜蛋液煎制。

• 8、翻面继续煎熟。

• 9、盛出。