菠菜筋饼的做法 菠菜筋饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜筋饼的做法步骤

• 1、面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。

• 2、分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。

• 3、玉米油放面粉，调成一个油酥。

• 4、醒好的面团擀成小饼。

• 5、6个至10个都可以，这样摆放整齐，用擀面杖从中间往外擀，轻轻的小力气。

• 6、饼擀薄。

• 7、电饼铛开大火，放入饼坯。

• 8、这样边上翘起来。

• 9、就马上揭开，时间长了饼会发干发硬。

• 10、揭完一张立刻反面，下一张也马上揭开。

• 11、凉了也不硬。