咸肉炒马兰头的做法 咸肉炒马兰头怎么做

“春季野菜正当鲜，石刻湖畔掐一把马兰头炒咸肉真香！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸肉炒马兰头的做法步骤

• 1、原料。

• 2、马兰头洗净，反复多揉搓几次，去涩味。

• 3、咸肉切条备用。

• 4、热锅冷油加肉丝煸炒断生。

• 5、倒入马兰头。

• 6、加盐，糖调味，出锅前加少许味精。（盐的用量根据咸肉的咸淡）

小窍门

1、野菜不认识的不要轻易食用。
2、炒食野菜用猪油口感会更好。