鲜虾炒马兰头的做法 鲜虾炒马兰头怎么做

“那么大片大片的马兰头，都不知道该咋吃呢。知道的朋友吱一声，不胜感激。
今天炒个鲜虾来吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾炒马兰头的做法步骤

• 1、马兰头摘洗干净。

• 2、沥干水分备用。

• 3、大虾这样剪。

• 4、能看出来黑色的部位就是虾胃，把它挑出来扔掉，虾全部处理。

• 5、热锅冷油，油热放大虾。

• 6、两面变色放食盐翻炒均匀。

• 7、把背部立起来，煎一下。

• 8、全部熟透。

• 9、放马兰头。

• 10、翻炒至马兰头几乎全部断生。

• 11、切蒜末。

• 12、放蒜末翻炒几十下即可。

• 13、成品。