关于白灼山药的餐饮精选

食材明细主料山药（300克）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒粒（适量）白醋（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼山药的做法步骤1、山药去皮切片2、葱、姜切丝，干辣椒剪成段3、锅中烧开水，加几滴白醋，将山药倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟白灼山药木耳，山药相比于质量差不多的红薯，其中所含的热量和碳水化合物等要比红薯少一半，同时还不含脂肪，但是其中的蛋白质成分较之红薯又比较多，对于不想...

“大虾营养丰富并含有虾青素，能够提高人体免疫力，虾的品种繁多、做法各异、白灼大虾可有效保持其营养不流失，烹饪时间短肉质鲜嫩。”食材明细主料大虾（数只）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味白灼虾的做法...

“灵芝，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。《神农本草经》把灵芝列为上品，紫芝主治耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年益寿。白山药，有益气补脾，滋补；助消化，强精，长肌肉，止泻，祛痰之效。主治脾肾...

食材明细主料茭白（两根）蒜末（适量）辅料生抽（适量）香醋（少许）白糖（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼茭白的做法步骤1、材料：茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条，待用。5、在蒜末中，...

食材明细主料土鸡（适量）白果（适量）山药（适量）红枣（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白果山药炖土鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块冷水下锅焯水，洗去浮沫。2、鸡块、姜、水、料酒放入高压锅中...

“蛋白粉是乳清蛋白，不能用开水来泡哦，最好就是45度的水哈。”食材明细主料山药粉（30g）45度纯净水（适量）辅料蛋白粉（10g）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡蛋白山药粉的做法步骤1、取山药粉。2、约30克放搅拌杯里。3、取...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。山药含有...

“傀儡是我们这边地方特色，不是小吃是主食。有纯莜面傀儡，莜面山药傀儡，白面山药傀儡(山药就是土豆)。蒸熟就可以吃，炒一下就更香了！有时候早饭就吃莜面傀儡拌点蒸熟的土豆也好吃！”食材明细主料土豆（五六个(蒸熟700g)）中筋面...

“每年的这个季节都是德国白芦笋丰收的日子，超市里大量的白芦笋绿芦笋供人们选购。今年注定不一样，疫情的影响，欧洲各国都封锁了边境，大量东欧的季节工人无法入境，不仅芦笋，各种蔬菜跟往年比，供应也减少了不少。好不容易在复...

“自己第一次煲排骨汤，结果味道还不错，分享一下，哈哈”食材明细主料排骨（500g）辅料山药（500g）番茄（2个）白果（20颗）配料老姜（一块）盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药白果排骨汤的做法步骤1、先将排骨用...

不要。首先我们在切山药片的时候尽量切薄一点，山药本身就是易熟的，不需要提前焯水。山药焯水会造成内部球蛋白受损，从而导致成分流失。因此在切好山药片以后只需要将山药片提前浸泡在加了白醋的水中，因为山药去掉表皮之后...

“白果可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。两种食材与猪肚同烩，美味可口、营养丰富。”食材明细主料猪肚（250克）白果（100...

““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。“白灼”看似简单，其实也有诀窍，别看这一“煮”，还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒，这样的煮法才能去除虾残留的腥...

“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分3、将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没...

“山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘...

“山药，又名淮山，有着补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。将新鲜淮山打磨混入蛋浆，是日本很家常的的一种吃法，可蒸可煎。今天结合中华料理中蒸水蛋的秘诀，向大家推荐一道养生菜，鲜山药蒸水蛋。”食材明细主料新鲜山药（80克）鸡蛋...

“从小生活在南方，一般都吃青菜，大白菜吃的少。后来回了老家，冬天气候寒冷，青菜很少，大白菜吃的多了。才知道，大白菜称做是百菜之王！做大白菜，要带些汤水才好吃，才吃的热腾腾的暖和。今天做大白菜，就用【史云生原汁上汤】放了香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟山药和木耳都是我们市场上比较常见的一种食材，这两种食品对我们身体健康都有一定的帮助。山药有补脾健胃的功效，炒和炖都可以，黑木耳的营养价值也是毋庸...

“白灼虾ScaldedPrawns，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾（500克）辅料辣椒（25克）花生油（5克）配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟山药由于其独特的生理功效，被称为“神仙之食”。其粘液中丰富的多糖物质有利于机体免疫力的提升，对脾虚导致的浮肿、腹泻，糖尿病导致的口渴烦躁有较好控...

食材明细主料白菜花（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼台山白菜花的做法步骤1、台山白菜花。2、水烧开后放入菜花。3、煮软捞起备用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、点调料汁即...

“鸡汤搭配高纤维的山药，再加上黄色的白果、红色的枸杞，不但满足了高纤的需求，而且汤品色彩多样，非常诱人。”食材明细主料柴鸡（1000克）辅料山药（200克）白果（12粒）枸杞（5克）姜片（5克）配料料酒（1勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...

“山药蒸着吃，会保留它特有的营养成分~大家可以平时多吃点~~”食材明细主料铁棍山药（一根）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白糖山药的做法步骤1、把山药洗干净，但不要去皮（不去皮是为了保存在蒸的过程中山药...

“是否还记得《舌尖》有一集《相逢》，讲到了渔山岛的壳菜，而渔山岛就在我们这边，夏季休渔时节，海鲜鱼类几乎没有，吃惯了海味的海边人，为了能吃上几口新鲜海鲜，就去礁石上挖壳菜，壳菜的足丝紧紧地吸在礁石上，要借助小工具才能挖...