热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做

炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做

海鲜除了鱿鱼、带鱼、鳕鱼还有黄鱼家人爱吃外,其它的都不行,所以家中这几种鱼是常备着。
烤黄鱼:用烤箱做过几次家人很喜欢,说是比红烧的好吃呢;哈哈:此次我改变的烹饪方式,即没有红烧也没有用烤箱,而是用智能空气炸锅来做的;与烤箱版烤黄鱼相比:速度更快,受热更均匀,肉质也更细嫩些~~~”

食材明细

主料
  • 黄鱼 (400克)
辅料
  • 食盐 (小半勺)
  • 白糖 (小半勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 鱼露 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

炸锅蜜汁黄鱼的做法步骤

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第2张

    1、作料准备:黄鱼洗净沥干

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第3张

    2、全部作料倒入盘中

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第4张

    3、将作料涂抹鱼身内外腌制2小时

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第5张

    4、烤盘铺锡纸将黄鱼放入,再将调料和腌制时的蜜汁均匀浇在鱼上面

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第6张

    5、将烤盘至于炸锅中高架上

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第7张

    6、选择:自选菜单/200℃/18分钟

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第8张

    7、按动开始键

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第9张

    8、按动开始键

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第10张

    9、时间到揭开上盖香味扑鼻

  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 炸锅蜜汁黄鱼怎么做 第11张

    10、时间到揭开上盖香味扑鼻

小窍门

1、海鱼较腥:腌制时多放料酒,最好再放些鱼露,可以起到去腥增鲜的作用
2、腌制时间:最好在2小时以上,这样会入味
3、用空气炸锅做烤鱼,比烤箱更快捷,又省事