香炸黄花鱼的做法 香炸黄花鱼怎么做

“香炸黄花鱼：外酥里嫩，咔嚓咔嚓，幸福掉渣！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸黄花鱼的做法步骤

• 1、小黄鱼适量。

• 2、处理干净备用。

• 3、放入盐，姜丝，花椒粒，白酒腌制30分钟。

• 4、面粉加水，鸡蛋，盐调制面糊，能上筷子即可。

• 5、鱼入面糊裹浆挂糊。

• 6、锅中入油五成热下鱼满满炸制定型，上色即可捞出。

• 7、进行二次复炸，外酥里嫩，口感超级棒。

• 8、美味完美呈现。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

腌制鱼是关键，不要偷懒哦！