好吃的私房盐水毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这款私房盐水毛豆不知道各位亲们有木有吃过呢？说真的，无论是从用料方面入手还是从制作方面入手，都是极其的简单的一款菜肴来的哦，如果没有吃过的话，可以试试的，耗时不长，而且呢，这款菜肴有点咸咸爱你的味道，可以用来佐饭的，下酒的话，效果恐怕没有这么好啦。

主料

毛豆 ：250

辅料

盐 ：适量
香料 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.毛豆。

2.剪毛豆，精选，只有两颗或三颗豆的。

3.水开，放一匙油，放毛豆，大火煮开，不能盖锅盖。过半分钟翻动一下。加盐和香料，改用中小火。汤水开始混浊，毛豆开裂即熟已酥。

4.装盘。

5.微距看，毛豆外壳开裂。

烹饪技巧

建议用炒锅煮，开口面积大。比较煮锅好。毛豆一定要剪。精选。