秋葵炒腊肉的做法 秋葵炒腊肉怎么做

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

秋葵炒腊肉的做法步骤

• 1、腊肠上锅蒸十分钟。凉凉。

• 2、秋葵洗净焯水，透凉拌。

• 3、把秋葵切斜段。

• 4、起锅烧油，小火，油要少，下腊肠慢煸。

• 5、下青椒块翻炒。

• 6、下秋葵，加盐适量，耗油少许大火翻炒即可。

• 7、出锅，装盘。

小窍门

煸炒腊肠一定要小火，这样即那逼出腊肠里的油脂，又不至于把腊肠炒糊。