青辣椒酱的做法 青辣椒酱怎么做

“一勺辣椒酱，配汤锅，面条，米饭。好吃到飞起来！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青辣椒酱的做法步骤

• 1、二荆条辣椒洗干净备用。

• 2、先把锅烧热，下二荆条辣椒(喜欢吃辣的可以加一些小米辣)。

• 3、大火缓慢翻炒。

• 4、二荆条青椒炒到表皮略带黑。

• 5、用刀剁细。

• 6、也可用料理机打碎。

• 7、大蒜，姜剁沫。

• 8、我加了一些青椒沫。

• 9、放油，加入洋葱，葱！爆香。

• 10、洋葱煎焦后，捞出！

• 11、热油下二荆条青椒沫和蒜沫！（油温一定要高）

• 12、翻炒加入豆豉。

• 13、炒香后加入，盐，鸡精，香油调味即可！

• 14、成品。