排骨盖土豆丝的做法 排骨盖土豆丝怎么做

“这个是我小孩最爱吃的。排骨盖在土豆丝上面。土豆丝有红烧排骨汁。特别喜欢拿来拌米饭。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨盖土豆丝的做法步骤

• 1、土豆切丝。泡水里。

• 2、热锅放油，下入土豆丝。加入生抽。和盐。

• 3、炒熟加入葱花。

• 4、装盘。

• 5、热锅放入少许的油，加入冰糖炒。

• 6、冰糖融化是下入姜蒜。炒香。

• 7、下入排骨。加入老抽。和开水。

• 8、排骨按照红烧排骨的方法炒熟。盖在土豆丝上面。