辣椒炒瘦肉的做法 辣椒炒瘦肉怎么做

“食材：
瘦肉半斤，辣椒4个，蒜片适量，
盐，油，老抽，味精，

做法|
1、瘦肉切片或丝，辣椒切丝，蒜切片，
2、锅里烧油，放适量的红椒提辣，不吃不放，
3、再将切好的瘦肉倒进锅里翻炒，
4、加盐翻炒，再加入辣椒丝，加盐翻炒，
5、调入老抽，翻炒，再调入味精出锅装盘。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

辣椒炒瘦肉的做法步骤

• 1、肉切片或切丝，辣椒切丝，蒜切片

• 2、油烧热，倒进切好的瘦肉

• 3、加盐翻炒

• 4、再加入辣椒和蒜片

• 5、待辣椒熟时，调入老抽

• 6、再放点味精提鲜

• 7、出锅即成