海苔锅巴的做法 海苔锅巴怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海苔锅巴的做法步骤

• 1、大米淘洗干净后放入电饭煲煮熟。

• 2、盛出一碗米饭，加入蚝油和玉米油。

• 3、放入熟白芝麻。

• 4、加入海苔碎。

• 5、拌匀后倒在油纸上，用勺子压平。

• 6、盖一层油纸擀成约两枚硬币的厚度。

• 7、刀沾水将米饼切块，入烤箱200度烤25分钟，烤箱温度较高的要酌情减少烤制时间，至锅巴金黄即可。

小窍门

米饭里加油才能比较酥脆。