辣椒瘦肉粉的做法 来碗辣椒瘦肉粉 辣椒瘦肉粉怎么做

“食材，
米粉适量，瘦肉3两，辣椒2个，盐，油，鸡精，耗油，
做法：
1、瘦肉切丝，辣椒切丝，待用。
2、切好的瘦肉倒进烧好油的锅里翻炒，
3、加入辣椒和盐混炒均匀，
4、炒至入味关火，调入耗油，鸡精，装盘待用。
5、锅里放清水烧开，在清水里加小点盐，不加盐也行，本人吃得咸所以加点盐哦。

6、把水烧开，放进米粉烧开倒进碗里，

7、再把炒好的辣椒炒瘦肉放在煮好的米粉上，淋上麻油，即成，

吃辣的，可配上辣椒油。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

辣椒瘦肉粉的做法步骤

• 1、瘦肉，辣椒切丝

• 2、米粉1碗待用

• 3、先炒瘦肉，瘦肉倒时放好油的锅里

• 4、翻炒后加盐，再加入辣椒丝加盐翻炒，调放生抽，鸡精

• 5、装碗中待用。

• 6、锅里放入清水烧开，加点盐，倒时米粉，再次烧开

• 7、倒进大碗里

• 8、再把炒好的辣椒炒瘦肉码在上面

• 9、吃时淋上耗油，香油即成。