雪里红炒肉的做法 雪里红炒肉怎么做

“新鲜榨菜梗腌制，不加肉炒也很好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪里红炒肉的做法步骤

• 1、准备所有食材。

• 2、热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱炒香。

• 3、将肉倒入锅内大火翻炒片刻加料酒白醋炒熟。

• 4、倒入雪里红快速炒几下，待全散开后加点点水，鸡精继续翻炒。

• 5、出锅装盘。

小窍门

雪里红用盐腌制，炒肉时放过豆瓣酱，所以不须要放盐。